กศน.ตำบลเขากะลา จัดกิจกรรมศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน การทำน้ำตาลอ้อย ซึ่งเป็นการส่งเสริมการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากพืชผลทางการเกษตรของประชาชนตำบลเขากะลา เพื่อเพิ่มรายได้ลดรายจ่าย และต่อยอดอาชีพเดิม