วันที่ 2 - 9 กุมภาพันธ์ 2564 นำโดย นางนภสร ก๊กพิทักษ์ ผู้อำนวยการ กศน.อำเภอลาดยาว มอบหมายให้ นางสาวรุ่งทิวา อินทรโมฬี หัวหน้า กศน.ตำบลลาดยาว และนางสาวกฤษณา ป้อมคำ ครู กศน.ตำบลลาดยาว ได้ดำเนินการจัดกิจกรรมการศึกษาต่อเนื่องรูปแบบชั้นเรียน 40 ชั่วโมง หลักสูตรวิชาธุรกิจขนมไทย ณ บ้านวังชมพู หมู่ที่ 9 ตำบลลาดยาว อำเภอลาดยาว จังหวัดนครสวรรค์ โดยมีนางจันทนา พิลึก เป็นวิทยากร