วันที่ 12 มกราคม 2565 นางณัฏฐณิชา เพ็ชรโต ครู กศน.ตำบล ได้เข้าร่วมประชุมออนไลน์ ZOOM ร่วมกับศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ ในการ "การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ของกลุ่มอาชีพการแปรรูปกล้วย" บ้านเขาดินใต้ หมู่ที่ 4 ตำบลเขาดิน อำเภอเก้าเลี้ยว จังหวัดนครสวรรค์ โดยมีประธาน และสมาชิกกลุ่มอาชีพแปรรูปกล้วย ตำบลเขาดิน เข้าร่วมแประชุม เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์แป้งกล้วยในรูปแบบต่างๆ
