วันที่ 15 มกราคม 2564 โดยนางเทวี พิชัย ผู้อำนวยการ กศน.อำเภอท่าตะโก ได้มอบหมายให้ นางสาววิภา ฤทธิ์บำรุง ครู กศน.ตำบลวังใหญ่ ได้ลงพื้นที่จัดกิจกรรมการศึกษาต่อเนื่อง (รูปแบบกลุ่มสนใจ) จำนวน 5 ชั่วโมง เรื่อง การทำข้าวเกรียบมันเทศ
ให้กับประชาชนในอำเภอท่าตะโก โดยมี นายขรรค์ชัย สายแก้ว ผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่ 3 บ้านหนองสระ เป็นผู้กล่าวเปิดโครงการ สถานที่จัด ณ ที่ทำการผู้ใหญ่บ้าน หมู่ที่ 3 บ้านหนองสระ ตำบลวังใหญ่ อำเภอท่าตะโก จังหวัดนครสวรรค์ โดยมีนางวิสสุตา ปิ่นทอง เป็นวิทยากรให้ความรู้
